Recorrer Salento en bicicleta es pedalear por un museo al aire libre: dólmenes prehistóricos, santuarios bizantinos escondidos en cuevas, catedrales barrocas, rincones apartados de la costa... son solo algunas de las maravillas que podrás ver al visitar esta zona. La región de Salento es famosa en todo el mundo por su cocina tradicional, que combina sabores marinos y terrestres, y por su producción de vino, en particular de cepas Primitivo y Negramaro. Sus combinaciones únicas harán las delicias de todos los amantes de la comida y el vino.