La Sierra de Aralar s'étend sur les terres de Navarre et de Guipuzcoan, une terre de mythes et de légendes, où vit Mari, la déesse de la nature. Parmi ces mythes, se distingue celui de Teodosio de Goñi, le chevalier qui, pour tuer le dragon, avait besoin de l'aide de l'archange Saint Michel. En son honneur, l'un des sanctuaires les plus emblématiques de Navarre a été érigé dans un impressionnant point de vue sur la Sakana dont nous profiterons sur nos itinéraires cyclables.
Aujourd'hui, nous partagerons nos promenades avec des vaches et des moutons latxa parmi de nombreux dolmens qui nous rappellent que nous sommes sur un territoire peuplé depuis l'Antiquité.
Terre de bergers avec des paysages de prairies sempervirentes et de forêts de hêtres qui changent de couleur à chaque saison. Des bergers qui fabriquent des fromages inoubliables, des bûcherons et des amoureux de la nature et de la gastronomie.
Un grand massif karstique qui alterne un paysage chaotique de lapiaces, de vallées aveugles, de grottes et de gouffres avec un paysage plus serein de prairies et de forêts de hêtres aux couleurs infinies.
