Nous allons vous raconter l'histoire de Matadero. L'abattoir municipal et le marché aux bestiaux de Madrid, connu sous le nom d'abattoir municipal de Legazpi. L'abattoir municipal d'Arganzuela, ou simplement abattoir (le nom ne laisse aucun doute sur son origine) est un groupe de quarante-huit bâtiments dédiés à l'exercice des fonctions d'abattoir industriel et de marché aux bestiaux au cours des décennies centrales du XXe siècle.

Il a été construit sur un terrain qui faisait partie du pâturage Arganzuela. Le terrain avait douze hectares de surface bâtie avec divers entrepôts et bâtiments d'architecture néo-mudéjar si typique de l'architecture madrilène et surtout de l'architecture industrielle de la fin du XIXe et du début du XXe siècle. Les travaux durent de 1910 à 1925 dans une zone alors dépeuplée de la ville pour satisfaire les besoins de la population croissante de Madrid et pour remplacer l'ancien abattoir de Puerta de Toledo.

L'architecte municipal était en charge de la conception du Matadero Luis Bellido et González et l'ingénieur José Eugenio Ribera. Les installations sont restées utilisées jusqu'en 1996.

Toutes les installations étaient regroupées en cinq secteurs de production, de gestion et d'administration, d'abattoir, de marché alimentaire, de marché du travail et de santé, elles disposaient également de logements pour le personnel, d'une chapelle et même de leur propre système de circulation et chemin de fer ; suivant le système allemand de pavillons isolés, reliés par des routes et présidés par un bâtiment administratif, la « Maison de l'Horloge » située sur l'axe principal de la composition.

Entre 1927-1930 l'architecte Fernando de Escondrillas construit celui d'à côté pour les ouvriers de l'abattoir Colonie du Pico del Pañuelo. Le 23 avril 1935, le Marché central des fruits et légumes De l'autre côté de la rue qui accédait au pont d'Andalousie depuis la place de Legazpi, dans le dernier terrain libre de l'ancien pâturage d'Arganzuela, nous ferons un autre jour référence à ce grand espace aujourd'hui désaffecté.

Lors de la défense de Madrid, dans le Guerre civile, l'abattoir qui se trouvait tout près de la ligne de front, certaines pièces servaient de dépôt de munitions.

Après la guerre civile, d'autres utilisations furent acceptées et l'entrepôt fut construit en 1940 pour stocker les pommes de terre, puis transformé en Serre Arganzuela en 1992.

Depuis le début des années 80, la rénovation et le changement d'usage de plusieurs salles ont commencé : le pavillon de direction, le Maison d'horloge, est devenu le siège de la Commission Municipale du district d'Arganzuela ; Dans les anciennes écuries se trouvaient le siège permanent de la Compagnie Nationale de Danse (CND) et du Ballet National d'Espagne ; ou dans l'ancienne étable (plus tard entrepôt de pommes de terre) : le Palacio de Cristal de la Arganzuela. Après la fermeture définitive de l'abattoir en 1996, les installations sont restées inutilisées jusqu'en 2003, date à laquelle il a été décidé de les transformer en l'espace culturel que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de Matadero Madrid, qui a ouvert ses portes en 2007. Elle est divisée en différents départements :

-Open X Works : l'ancien entrepôt frigorifique est aujourd'hui un terrain d'opérations pour développer des pratiques artistiques.

-Casa del Lector : la programmation de ce grand centre culturel fait du lecteur et de la lecture ses protagonistes fondamentaux. D'ailleurs, jusqu'en juillet, il y a une incroyable exposition sur Roberto Bolaño.

-Siège du Design : situé dans la Nef 17 C et promu par la Mairie de Madrid et la DIMAD (Association des Designers de Madrid), il est destiné à la promotion et à la diffusion du design.

-Cinéthèque : c'est le premier et le seul théâtre du pays dédié presque exclusivement au cinéma de non-fiction.

-Naves del Español : géré et programmé par le Teatro Español, le complexe, doté d'une grande flexibilité, permet le fonctionnement autonome de trois espaces interconnectés (un café-théâtre, un grand espace scénique et un espace de formation), de débat, de réflexion et de répétition de nouvelles productions.

-Music Ship : les architectes Langarita et Navarro ont transformé l'un des entrepôts de Matadero en un temple dédié à la musique avec des studios d'enregistrement, des salles de répétition et même une petite scène pour les concerts. Son projet a reçu une mention spéciale aux European Architecture Awards 2013.

-Intermediae : est une initiative de l'Espace Arts de la Mairie de Madrid, elle vise à offrir à la ville de Madrid un espace de création contemporaine, qui se positionne comme un catalyseur entre créateurs et citoyens, afin de rechercher et de présenter des alternatives. formes d'expression, de création et de pensée.

De plus, se déroule un merveilleux marché qui cherche à récupérer les valeurs de l'alimentation traditionnelle et du produit cultivé, élevé et transformé à proximité de la ville dans laquelle on vit, en recherchant le concept de kilomètre 0. Le nom du marché est Producteurs madrilènes et elle est célébrée les derniers week-ends du mois, ce qui signifie que demain et après-demain nous avons un marché.

Une accolade.