En séjournant dans la belle ville côtière de Peñíscola, ce voyage nous rapproche de certains des joyaux de la chaîne de montagnes nord de Castellón. D'une part, la magnifique chaîne de montagnes de l'Irta, vierge de la Méditerranée entre Peñíscola et Alcossebre. De l'autre, les montagnes qui entourent San Mateo, avec leurs oliviers centenaires, véritable luxe de notre culture méditerranéenne et source de la célèbre huile de la région. Et enfin, cerise sur le gâteau, dans la région de Port Castellonense, un groupe isolé de chaînes de montagnes qui préservent le goût rural des forêts méditerranéennes.