Rarement on peut profiter d'un itinéraire linéaire aussi attrayant dans son paysage avec la quantité de ressources que la région nous offre : une culture gastronomique sans précédent, une pêche traditionnelle, une histoire riche, une industrie du sel, des forêts tropicales... Cadix est un paradis pour le cyclisme. Dans un cadre également très calme et peu fréquenté. Des plages parfaites pour cette période de l'année, d'excellents points de vue sur la côte, des villes historiques le long d'un itinéraire avec peu de difficulté physique, ouvert aux itinéraires avec peu d'effort de pédalage. Un itinéraire qui fait partie de l'un des grands itinéraires Eurovelo qui traversent l'Europe. Cela fait partie du Eurovélo 8. Cet itinéraire nous attend, nous et nos vélos.